Den allsidige bladbeten – Stekt og marinert mangold

Å bli kjent med en ny, næringsrik matvare er både gøy og lærerikt.  Advertisements

Verdens beste kjøttboller med hjemmelaget krydder

Blander du kjøttdeig, hvitløk og løk med kryddermiksen Ras-el-hanout, så får du en fantastisk smaksopplevelse. 

Vakker og deilig festmat – Rødkålsalat

Når vakker mat smaker like godt som den ser ut til.

Når “fersk” mat, faktisk er helt fersk

Jeg gleder meg over den norske grønnsakssesongen, men gruer meg til den er over.

Minipurre med hakket egg og sennepsdressing

Dette er en rett du kan spise som forrett, til kveldsmat og når du har lyst på noe sunt og godt.

Det globale kosthold-miljø-helse-trilemmaet

Tre alternative kosthold kan bremse økningen av klimagassutslipp og bedre helsen vår. 

Næringstett kost for vinteraktive – Energisalat med perlespelt og chevre

Korn kan være en næringsrik del av en sunn og energitett salat.

Grønnsaksportretter [2015]

Galleri og portrett av hver enkelt grønnsakssort som jeg fikk til i år – og tanker om 2016.

Trojansk hest til middag – Fritert torsk med sunt tilbehør

Fritert fisk er bedre enn ingen fisk i barnemunn.

Livet er for kort til å spise trist mat – salat med salat

Hvorfor må salat inneholde salat?