15 minutters middag – sunn pasta med tunfisk

Denne enmannsmiddagen lager du på én kokeplate og det er 10 andre gode grunner til at du bør spise den!

Grønn helse med grønnkåldryss og myntete

Jeg har sommeren i frysen og på veggen og drysser den i maten når jeg vil gjøre den litt sunnere.

Spis vanlig supermat – Frisk med coleslaw!

Påstand: Det er billig å leve sunt!

Sunn og bærekraftig middag – Sei på linseseng

Linser og norsk sei er et måltid for helsen, ganen og miljøet. 

Enkel, sunn, god, billig og økologisk pastasaus

Den sunneste, billigste og beste pastasausen lager du selv og det er kjempelett!

Sunn hverdagsmat – laks bolognese

  Min filosofi er at sunn mat skal være godt, rimelig og lett å lage – i hverdagen og i barnehagen.

På tilbud – Skogens surmelksbrød med granskuddsirup og rug

Dette brødet ble laget av surmelk til halvpris og fjorårets granskuddsirup. Det ble til et saftig, velsmakende brød.

Knallbra sikringskost – Stekt sei med løk

Denne middagen summerer opp mye av det jeg verdsetter med mat: tradisjon, bærekraftig fiske, god smak, lett å lage, råvarebasert, billig og sunt.

Billig, godt og sunt – Bergensk plukkfisk

Smak og pris er viktig for oss når vi skal kjøpe mat, samtidig prøver vi å spise sunt. Sistnevnte er kanskje vår største utfordring. Med denne tradisjonelle familiemidagen til 35 kr, blir alle tre ønsker oppfylt. 

Sunn fastfood er ingen myte når du er din egen kokk

Jeg påstår at det er lett å lage sunn mat, på kort tid av rene råvarer. Dagens middag er nettopp et eksempel på dette eller “myth confirmed” som de sier i MythBusters.