Fritert fisk er bedre enn ingen fisk i barnemunn.
Enkelt, sunt og godt
Ernæringsbiologens skråblikk og meninger om mat, kosthold og ernæring.
Oppskrifter og inspirasjon til enkel, litt sunnere og god hverdagsmat.
Matblogg med jordnær mat og sunn fornuft.
Ernæringsbiolog Lise von Krogh
Matglad selvstendig næringsdrivende ernæringsbiolog, foredragsholder, skribent, ernæringsfaglig konsulent med egen grønnsakshage. Bidragsyter på bramat.no, skribent for Økologisk.no og Bladet Hundekjøring. lise@vonkrogh.no
Populære innlegg
Stikkord
antioksidanter
belgfrukter
billig
brød
bær
chili
egg
fett
fiber
fisk
frokost
frukt
grønnkål
grønnsak
grønnsaker
gulrot
havre
honning
hvitløk
ingefær
kalium
kje
kjøtt
kreft
løk
middag
mineraler
mynte
olivenolje
omega-3-fettsyrer
ost
peppermynte
potet
poteter
protein
restemat
salat
salt
sitron
smoothie
smør
sukker
sunn
suppe
urter
vegetarisk
vitamin C
vitaminer
yoghurt
økologisk
Følg meg på Instagram
Dronerammen er satt ned i bikuben og biene har begynt å bygge den ut. Fint tiltak for å bekjempe varroa. 🐝
The drone frame is on and the bees have begun to build it out. A measure to combat varroa. 🐝🐝 #droneramme #honeyframe #beehive #birøkt #bier #honeybee #dronebee #skogshonning #birøkter #norskhonning #savethebees
When @johnharaldknutsson makes a drink he seldom follow any proper recipe, its just a little bit of this mixed with a wee bit of that combined with a dollop of whatever is available. Lets call it research and development.
This time he made a syrup of rhubarb from the backyard with our own honey and a few slices of fresh ginger in it. He mixed this with a decent gin and a few drops of rhubarb bitters from Bareksten, and gave the whole thing a shake with a bit of eggwhite and some fresh lemon juice for that delicious foamy top.
Served it with some sugar and pepper on the rim of the glass, and a tiny pinch of salt on top. He is a total amateur, but somehow the drinks (often) come out tasting magic.
.
.
#cocktails #drinks #rhubarb #ginger #simplesyrup #lemon #cocktailoftheday #springcocktails #gin #honey #rhubarbbitters #nikond850 #homebartender #metalstraw
🌻 GRYTEBAKT SURDEIGSLOFF MED SOLSIKKEKJERNER 🌻 (for english 👇🏻)
Nydelig loff med ørlite rugmel og rikelig med solsikkefrø er perfekt til helgen. Jeg kunne godt spist fint brød hver dag, for jeg må jo innrømme at nybakt loff er veldig godt. I uken er det fullkorn og grovbrød som gjelder, det er best for helsen og det smaker jo godt også. Men i helgen lov å skeie ut!
At det er surdeigsbrød, betyr ikke nødvendigvis at det er sunt. Det er mengden fullkorn i brødet som avgjør om det er sunt. Dette brødet hadde ikke fått nøkkelhullsmerket for å si det slik. Men surdeig kan gjøre grove brød ørlite sunnere. Les mer her: Naturlig sunn med surdeigsbrød
Nå har jeg endelig klart å holde liv i en surdeigsstarter siden i fjor høst. Den forrige jeg hadde klarte jeg å drepe… Den nye surdeigsstarteren som jeg lagde i høst, bor i et Norgesglass kjøleskapet og fôres en gang i uken. Det føles litt som å ha et lite kjæledyr. Får den ikke mat, så dør den.
En til to ganger i uken baker jeg et brød. Prosessen tar om lag et døgn. Resultatet blir saftige og holdbare brød. Noen ganger baker jeg grovt, andre ganger fine brød – i allefall til helgen.
LENKE TIL OPPSKRIFT I BIO
.
.
POT BAKED SOURDOUGH LOAF WITH SUNFLOWER SEED 🌻 Delicious white sourdough bread with a litte rye and tasty sunflower seeds are perfect for the weekend table. That it is sourdough bread does not necessarily mean that it is healthy. It is the amount of whole grain in the bread that determines whether it is healthy or not. But hey, it's Friday - lets enduldge 😘
.
#surdeig #surdeigsbrød #sourdough #baking #nikond850 #oppskrift #brødbakst
Spring
.
.
.
#brook #stream #water #icicles #spring #nikond850
Buck .
.
.
#alaskahusky #husky #nikond850 #sleddog #happydog
Spring in the forest 💙 At the foot of some spruce trees on the farm it grows a lot of liverwort [Hepatica nobilis]. This is probably the most beautiful sign of spring at my place. All those small, blue flower on a carpet of dead leaves.
Sometimes I imagine that when I get old and check out of this world, I want my ashes to be spread here so that I can become a part of this beautiful cycle of life 🌲⚱️♻️🌱🌸
.
.
#blåveis #liverwort #hepaticanobilis #kidneywort #death #signsoflife #spring #blueflowers #cycleoflife #forestlife #atheist #nature #lifeisbeautiful #lifeanddeath
I love spring! The bees are collection pollen and nectar from pussy willow and wood anemones. It is fascinating to observe their takeoff and landing - especially in slow motion. Turn the sound on!!!
.
.
#bees #honeybees #spring #pussywillow
Hello garlic! Since late October the garlic has been hibernating in the ground. But today I finally found the first sprouts coming up of the ground. ❤️
.
.
#garlic #spring #hvitløk #organicgardening
Følg meg på Twitter
- Godt til helgen – grytebakt surdeigsloff med solsikkefrø lisevonkrogh.wordpress.com/2019/05/10/god… https://t.co/UgUI31PE5T 1 week ago
- Lettlaget og knallgod soppsuppe av sliten sopp på@tilbud lisevonkrogh.wordpress.com/2019/03/22/let… https://t.co/Zbq1dbm8Ju 1 month ago
Opphavsrett og Copyright
Jeg har tatt alle bildene som presenteres i denne bloggen og er forfatter av artikler med oppskrifter. Bloggen er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse. Lenk gjerne til bloggen min, men ønsker du å bruke bilder og tekst som er opphavsrettlig beskyttet må du kan ta kontakt med meg først, lise@vonkrogh.no
Mest populære blogginnlegg
- Livet i skogen og 3 raske oppskrifter med granskudd
- Grove scones med havre og yoghurt til frokokst
- Bruk brune bananer fremfor sukker - Myke og sunne banankjeks
- Slik lager du den sunneste smoothien
- Når det enkleste er det beste - Nykål med poteter og kjøttrike pølser
- 15 minutters middag - sunn pasta med tunfisk
- Søtt & Syrlig - Smuldrepai med rabarbra og havre
- Dropp setteløken, så løken selv!
- Sunn energi - grovt bananbrød med hasselnøtter
- Høster av naturen - refleksjoner om granskuddsirup
Siste kommentarer