Natron og bakepulver får deigen til å vokse, men hvorfor må natron kombineres med surmelk og bakepulver med helmelk?   … [Les mer...]

Les mer om kosthold og oppskrifter

pepperkaker_tf

Julekongen-pepperkaker med seks krydder

Foto: Lise von Krogh.

KISS – søte, bakte jalapeños

rodkal-tf

Grønnsaksportretter [2015]

frosneurter-tf

Frys ned urtene med smør og oljer

gresskarsuppe-kale-tf

Spis med sesongen – Gresskar- og svartkålsuppe

gammelpotet-tf

Om å bidra til bevaring av gamle potetsorter

grønnkålsuppe-tf

Klassisk grønnkålsuppe med 9-minutters egg og grønnkålchips

fiskekaker_urter-tf

Fiskeboller med grønne urter

pasta_kale-tf

Pasta med grønnkålchips

squash_pai-tf2

Sjølgod squashpai

brokkolisuppe-tf

Nyt brokkolisesongen – Brokkolisuppe med chili og hvitløk

jun_komucha-tf

En skeptisk hjemmebrygger – Kombucha & Jun

dampet_brokkoli-tf

Dampet brokkoli med hvitløkssaus

sunnhet-tf

Følelsen av sunnhet

plommekake-tf

Litt sunnere kake – Plomme-clafoutis

kalrabi_brokkoli_LvK-tf

Kålrot er bra for helsen – Dampkokt kålrabi

kalesmoothie_tf

Deilig og næringsrik grønnkålsmoothie

bananmyntesmoothie_tf

Deilig peppermyntesmoothie på 3 ingredienser

fishkips_tf

Trojansk hest til middag – Fritert torsk med sunt tilbehør

salatmedsalat_tf

Livet er for kort til å spise trist mat – salat med salat

sommersalat_tf

Sommerforsett & Sommersalat

gazpacho-topfeatured

Gazpacho, leskende suppe for varme sommerdager

Spis vann! Foto: Lise von Krogh.

Vannmelon med mynte og lime

gronnfremtid_tf

Håpet er lysegrønt!

spinatkylling-tf

Selvdyrket solbeskyttelse – Kylling fylt med spinat og parmesan

DSC_0186

Hjemmelaget dessert – Kandisert rabarbra på yoghurtost

rabarbrapai_tf

Søtt & Syrlig – Smuldrepai med rabarbra og havre

Foto: Lise von Krogh.

3 gode grunner til å lage egen honning

rabarbraboller-tf

Store, myke, grove hveteboller med rabarbra

brenneslevafler_tf

Et bærekraftig måltid – Speltvafler med brennesle og honningrørt rabarbra

spinatsalat_tf

Kjapt i karmen – Hjemmelaget salat med spinat og urter

baktpaprika_tf

Antioksidantmat – Ovnsbakt paprika

kyllingsmorbrod_ny_tf

Kyllingsmørbrød med asparges og bacon til middag

nottekaker_tf

Nøttekaker til små [og store] vegetarianere som ikke vil ha kjøtt til middag

Foto: Lise von Krogh.

Den komplekse osten – Salat med hvit muggost, pære og valnøtter

hvalgryte_tf

Sunn hverdagskost – Hvalgryte med vørterøl og masse gulrøtter

vaar2015_tf

Ny vår og min tredje sesong som grønnsaksdyrker

ertesuppe_brennesle_tf

Berik maten – Ertesuppe med brennelse og parmesan

Sunn og mettende salat. Foto: Lise von Krogh.

Spis variert – Lun salat med posjert egg

hamburgerbrod_tf

50 halvgrove piknikbrød med spelt

pastinakksuppe_tff

Kremet pastinakksuppe – naturlig søt, sunn og fiberrik

rosmarinbrod_tf

Godt til maten – Tvinnet rugbrød med rosmarin- og eple

Foto: Lise von Krogh.

Fremmed frukt – Dessert med jackfrukt

dressing_tf

Bli sunn med dressing – 3 dressinger med samme grunnoppskrift

coleslaw_tff

Spis vanlig supermat – Frisk med coleslaw!

goagryte_tf

Prioriter det gode måltidet! Biffgryte med 10 krydder

kyllinglar_tf

Narasinfri kylling med spinatlinser og rødbete- og appelsinsalat

onskefrokost-tf

Ønskefrokost av gammelt brød – Armeriddere spesial

baconvaffel_tf

Grove bygg- og baconvaffler

valnottscones_tf

Grove valnøttscones redder frokosten

ananassnacks_tf

Min favorittfrokost – Ananas med yoghurt og honningristede gresskarkjerner

skorsonerot_tf

Anno 1700 – Ovnsbakt skorsonerrot med parmesan

kornbrod_tf

I år skal jeg bake brødet mitt selv!

fikenbrod-tf1

Unn deg litt luksus! Bak et fikenbrød.

Gulrotpizza til små og store. Foto: Lise von Krogh.

Gulrotpizza i travle tider

rodbetesuppe-topfeatured

Hekta på rødbeter – Deilig rødbetesuppe med lime, yoghurt og chili

laksrodcurry_tf

Vekk opp smaksløkene – Enkel laks i rød curry

musliknekkebrod-tf

Bruk tørket frukt – Müsliknekkebrød

linsesei-tf

Sunn og bærekraftig middag – Sei på linseseng

fikensalat-tf

Salat med sødme av fiken, pære og honningristede mandler

tomatsaus-tf

Enkel, sunn, god, billig og økologisk pastasaus

blomkaalsuppe-tf

Sesongen oppsummert og deilig indisk blomkålsuppe

moussaka-topfeatured

Lavkarbo-lasagne eller (fuske)moussaka

fetaomelettny-tf

Er det mest protein i plommen eller hviten? Deilig omelett med feta

squashlapper-tf

Hvor sunn er grønnsaken? Squashlapper

squashmat-tf

Når smaken er viktigst – Stekt squash med hvitløk

glassertegulrotter-tf

Fargerik middag – Glasserte gulrøtter

speilegg-tf

Oppgrader frokosten og forebygg diabetes – Brødegg

reinsdyrsalat-tf

Om opprinnelsesmerking – Grønnkålsalat med reinsdyrfilet

kalechips-tf

Sunt tilbehør – Grønnkålchips

fiskepinner-tf

Riktig hverdagsmat – sunne, hjemmelagde fiskepinner

kjekoteletter-tf

Verdens beste koteletter lager du av kje og ramsløk

bærdrikke-tf

Sunn drikke du kan lage selv – Bringebærdrikke med mynte

suntsnack-tf

Sunt, godt, billig og hjemmelaget snacks – Honningristede kryddernøtter

squashchips-tf

Grønnsaksvariasjon – Gratinerte squashchips

frokostsalat-tf

Supersøndag – Frokostsalat

gulrotsalat-tf

Enkel, skivet gulrotsalat med dressing

ripsmat-tf

Hjertesukk om matvareutvalg – Rips med tjukkmjølk og skjørost

enkelkost-tf

Enkel kos[t] – Honningtynnkaker med fjellost og rørte villbringebær

reddiksalat-tf

Økologisk er mest best – Nyplukket salat og poppede gresskarkjerner

linsesquash-tf

Kjapp mandagsmiddag – Squash med linser og chorizo

perlebyggsalat-tf

Perlebyggsalat med småbladet grønnkål, honningdampede gulrøtter og ramsløkrømme

squashspagetti-tf

Rask vegetarmiddag – Squashspagetti med sitron og basilikum

ripsiskake-tf

Iskake med rips på mandelbunn

tacosalat-tf

Sunn tacosalat med fullkornpasta til en sulten bataljon

rosegele-tf

Om intens nytelse og rosegele fra Hurdal

lunlinsesalat-tf

Lun linsesalat med garam masala på 5 minutter

hverdagssalat-tf

En snarvei til fem om dagen – Super hverdagssalat

syrinsirup-tf

Om sukker og konserveringsmidler – Syrinsaft og syringele

potetmellommaltid-tf

Lag snacks av restepoteter – Potetbåter med sennepsdip

brenneslesuppe-tf

Brennelse er sunnere enn spinat – Hulkensuppe

kornrundstk-tf

5-kornrundstykker med skålding

verandafrokostt-tf

Tom brødboks og verandafrokost med grove scones

krabbesalat-tf

Lett krabbesalat med minigrønnkål og eple

isbrettkvelds-tf

Sunn og rask barnemat i isbitbrett

ingefaerlimonade-tf

Smaken av sommer – Sterk og frisk ingefær- og rabarbralimonade

rabarbraglass-tf

Sunn kveldsmat med rabarbra, mango, yoghurt og honningristet havre.

vannmelondrikk-topfeatured

Sommerdrikk med vannmelon og ingefær

sommerdessert-tf

Sommerdessert – Rabarbra- og bringebærkrem

kaldrabarbrasalat-tf

Godt til grillmat – Kald rabarbrasalat med krydderier

Følg meg

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 1 796 andre følgere