Jeg gleder meg over den norske grønnsakssesongen, men gruer meg til den er over. … [Les mer...]

Les mer om kosthold og oppskrifter

Foto: Lise von Krogh ©

Salviestekt kjesadel med massert grønnkål og grillet rød spisskål

Blomkålsuppe. Foto: Lise von Krogh ©

Ujålete blomkålsuppe

Foto: Lise von Krogh ©

Bruk hele urten – gnocchi med urteblader og urtestilk

Løksuppe. Foto: Lise von Krogh ©

Enkel og næringsrik løksuppe – med tallknusing for interesserte

Foto: Lise von Krogh ©

Ostesmørbrød av rester – 3 uker som eremitt

Foto: Lise von Krogh ©

Urter er mer enn bare til pynt! Grønnolje med kjørvel

knutekal_fritters_tf

Utrolig godt og enkelt – knutekålfritters

Foto: Lise von Krogh ©

Den edle skalken – mitt favorittrestemåltid

rabarbrakompott_tf

Rabarbra, den ukjente vitamin K-kilden – Lag rabarbrakompott

Foto: Lise von Krogh ©

Minipurre med hakket egg og sennepsdressing

limonade_tf

Lynchburg lemonade – nå er det helg!

temagran_tf

Livet i skogen og 3 raske oppskrifter med granskudd

Fiskepakke med minipurre. Foto: Lise von Krogh ©

Lettlaget fiskepakke med minipurre

Quinoa- og kyllingsalat. Foto: Lise von Krogh ©

Det globale kosthold-miljø-helse-trilemmaet

Stekt purre. Foto: Lise von Krogh ©

Årets første grønnsak er her – Minipurre

Foto: Lise von Krogh ©

Fruktsalat når du har lyst på noe sunt og godt

Kjefrikassé. Foto: Lise von Krogh ©

Frikassé med kje

Foto: Lise von Krogh ©

Kan vi leve både sunt og bærekraftig?

Foto: Lise von Krogh ©

Enkel, sunn og god potetsalat som barn liker

Foto: Lise von Krogh ©

Langsom mat gir sunnere mat – 7 timers bakt høyrygg

Foto: Lise von Krogh ©

Forleng sesongen med en walipini

fiskekake_hverdagsmat_tf

Rett i ovnen: Superenkel hverdagsmiddag med fiskekaker og grønnsaker

Klar brokkolisuppe. Foto: Lise von Krogh ©

Forvellede grønnsaker – Klar brokkolisuppe

dryrub_kjeribbe_tf

Kjeribbe med hjemmelaget grillkrydder

Vanggard_tf1

Kale-agenten på Vang gård

fransk_ertesuppe_tf

Frk. Mathilde Schønbergs Franske ertesuppe

Foto: Lise von Krogh ©

Sunn, god og bærekraftig skrei – Spicy skrei

appelsincarpaccio_tf

Enkel dessert å lage sammen med barn – Appelsincarpaccio

orientalsk_kryddermix_tf

Lag din egen orientalske kryddermiks

Foto: Lise von Krogh ©

Chipotle- og honningmarinert kjesadel

Foto: Lise von Krogh ©

Honning- og chiliglassert pinnekjøtt til påskemiddag

Foto: Lise von Krogh ©

Nærende og smakfull kyllingrestsuppe

Foto: Lise von Krogh ©

Sunn med gulrot – Gulrotsuppe

Foto: Lise von Krogh ©

Skikkelig godt – marinert og grillet kjeribbe

krydder_blaabaer_smoothie_tf

Er krydder viktig for sunnhet? Blåbærsmoothie med kanel og kardemomme

Foto: Lise von Krogh ©

Økologisk fremdrift i Hurdal

Foto: Lise von Krogh ©

Grove boller med honning, eple, havre og rosiner til helgekosen

restematgrateng_tf

Bruk restene – restefiskegrateng med ostesaus

gronnkal_kale_dryss_tf

Grønn helse med grønnkåldryss og myntete

Foto: Lise von Krogh.

Når du har lyst på noe godt – grapefrukt med honningristede havregryn og yoghurt

Foto: Lise von Krogh.

Kjøkkenkjemi og byggmelslapper

perlespeltsalat_tf

Næringstett kost for vinteraktive – Energisalat med perlespelt og chevre

torsksotpotet-tfx

Sunn sesong – Skrei med søtpotetstappe

julemiddag_tf

Skikkelig god kålrabistappe!

biscotti-tf

Den gode julesmaken – Biscotti med mandler og stjerneanis

pepperkaker_tf

Julekongen-pepperkaker med seks krydder

Foto: Lise von Krogh.

KISS – søte, bakte jalapeños

rodkal-tf

Grønnsaksportretter [2015]

frosneurter-tf

Frys ned urtene med smør og oljer

gresskarsuppe-kale-tf

Spis med sesongen – Gresskar- og svartkålsuppe

gammelpotet-tf

Om å bidra til bevaring av gamle potetsorter

grønnkålsuppe-tf

Klassisk grønnkålsuppe med 9-minutters egg og grønnkålchips

fiskekaker_urter-tf

Fiskeboller med grønne urter

pasta_kale-tf

Pasta med grønnkålchips

squash_pai-tf2

Sjølgod squashpai

brokkolisuppe-tf

Nyt brokkolisesongen – Brokkolisuppe med chili og hvitløk

jun_komucha-tf

En skeptisk hjemmebrygger – Kombucha & Jun

dampet_brokkoli-tf

Dampet brokkoli med hvitløkssaus

sunnhet-tf

Følelsen av sunnhet

plommekake-tf

Litt sunnere kake – Plomme-clafoutis

kalrabi_brokkoli_LvK-tf

Kålrot er bra for helsen – Dampkokt kålrabi

kalesmoothie_tf

Deilig og næringsrik grønnkålsmoothie

bananmyntesmoothie_tf

Deilig peppermyntesmoothie på 3 ingredienser

fishkips_tf

Trojansk hest til middag – Fritert torsk med sunt tilbehør

salatmedsalat_tf

Livet er for kort til å spise trist mat – salat med salat

sommersalat_tf

Sommerforsett – Sommersalat

gazpacho-topfeatured

Gazpacho, leskende suppe for varme sommerdager

Spis vann! Foto: Lise von Krogh.

Vannmelon med mynte og lime

gronnfremtid_tf

Håpet er lysegrønt!

spinatkylling-tf

Selvdyrket solbeskyttelse – Kylling fylt med spinat og parmesan

DSC_0186

Hjemmelaget dessert – Kandisert rabarbra på yoghurtost

rabarbrapai_tf

Søtt & Syrlig – Smuldrepai med rabarbra og havre

Foto: Lise von Krogh.

3 gode grunner til å lage egen honning

rabarbraboller-tf

Store, myke, grove hveteboller med rabarbra

brenneslevafler_tf

Et bærekraftig måltid – Speltvafler med brennesle og honningrørt rabarbra

spinatsalat_tf

Kjapt i karmen – Hjemmelaget salat med spinat og urter

baktpaprika_tf

Antioksidantmat – Ovnsbakt paprika

kyllingsmorbrod_ny_tf

Kyllingsmørbrød med asparges og bacon til middag

nottekaker_tf

Nøttekaker til små [og store] vegetarianere som ikke vil ha kjøtt til middag

Foto: Lise von Krogh.

Den komplekse osten – Salat med hvit muggost, pære og valnøtter

hvalgryte_tf

Sunn hverdagskost – Hvalgryte med vørterøl og masse gulrøtter

vaar2015_tf

Ny vår og min tredje sesong som grønnsaksdyrker

ertesuppe_brennesle_tf

Berik maten – Ertesuppe med brennesle og parmesan

Sunn og mettende salat. Foto: Lise von Krogh.

Spis variert – Lun salat med posjert egg

hamburgerbrod_tf

50 halvgrove piknikbrød med spelt

pastinakksuppe_tff

Kremet pastinakksuppe – naturlig søt, sunn og fiberrik

rosmarinbrod_tf

Godt til maten – Tvinnet rugbrød med rosmarin- og eple

Foto: Lise von Krogh.

Fremmed frukt – Dessert med jackfrukt

dressing_tf

Bli sunn med dressing – 3 dressinger med samme grunnoppskrift

coleslaw_tff

Spis vanlig supermat – Frisk med coleslaw!

goagryte_tf

Prioriter det gode måltidet! Biffgryte med 10 krydder

kyllinglar_tf

Narasinfri kylling med spinatlinser og rødbete- og appelsinsalat

onskefrokost-tf

Ønskefrokost av gammelt brød – Armeriddere spesial

baconvaffel_tf

Grove bygg- og baconvaffler

valnottscones_tf

Grove valnøttscones redder frokosten

ananassnacks_tf

Min favorittfrokost – Ananas med yoghurt og honningristede gresskarkjerner

skorsonerot_tf

Anno 1700 – Ovnsbakt skorsonerrot med parmesan

kornbrod_tf

I år skal jeg bake brødet mitt selv!

fikenbrod-tf1

Unn deg litt luksus! Bak et fikenbrød.

Gulrotpizza til små og store. Foto: Lise von Krogh.

Gulrotpizza i travle tider

Følg meg

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 1 894 andre følgere