15 minutters middag – sunn pasta med tunfisk

Denne enmannsmiddagen lager du på én kokeplate og det er 10 andre gode grunner til at du bør spise den! Advertisements

Nøttekaker til små [og store] vegetarianere som ikke vil ha kjøtt til middag

Det er masse næring og sunt fett i nøtter. I stedet for de vanlige kjøttkakene kan du lage en vegetarisk variant med nøtter.

Sunn og bærekraftig middag – Sei på linseseng

Linser og norsk sei er et måltid for helsen, ganen og miljøet. 

Lavkarbo-lasagne eller (fuske)moussaka

Moussaka blir nesten som en lavkarbolasagne, hadde det ikke vært for tilbehøret.

Brennelse er sunnere enn spinat – Hulkensuppe

Du trodde kanskje spinat var det sunneste du kunne spise? Tro om igjen. Brennesle gruser spinat.

5-kornrundstykker med skålding

I helgen prøvde jeg en ny bakemetode, skålding. Det ble det gode rundstykker av!

Det lille sunne ekstra – Eltefrie, grove rundstykker med gresskarkjerner

Én ekstra ingrediens i deigen kan gjøre bakverket enda sunnere.

Mel på postordre og emmerbrød … mmh!

Jeg har kjøpt mel av gamle kornsorter på nett.

100 % grove og myke boller til lettlurte barn

Slik lager du grove, men myke boller.  For litt sunnere barn. 

Hjemmelagde knekkebrød – svimlende enkelt og næringsrikt

Det tar kortere tid å lage knekkebrød enn dra i butikken kjøpe dem. Ernæringsmessig kan det nesten ikke sammenlignes – ei heller smaksmessig.