Trill rundt! Minipizza med kulesquash

En enkel rett med nyhøstet kulesquash fra åkeren og video!

Grønnsaksportretter [2015]

Galleri og portrett av hver enkelt grønnsakssort som jeg fikk til i år – og tanker om 2016.

Sjølgod squashpai

Man skal ikke undervurdere smaken av god samvittighet.

Hvor sunn er grønnsaken? Squashlapper

Hva slags næringsverdi har en grønnsak om ikke er spesielt rik på næringsstoffer? Er den også sunn?

Når smaken er viktigst – Stekt squash med hvitløk

Denne lille unnselig retten skjuler sødme, konsentrert smak og næringsstoffer.

Grønnsaksvariasjon – Gratinerte squashchips

Varier hva du spiser og hvordan du tilbereder det. Her får du flere squashoppskrifter. 

Kjapp mandagsmiddag – Squash med linser og chorizo

Nå er det squashsesong, det blir det mat av! Denne middagen tar deg 10 minutter å lage.

Rask vegetarmiddag – Squashspagetti med sitron og basilikum

Enkel kost av ferske råvarer. Spis den med godt brød med smør.

Gratinerte squashpinner med yoghurtdipp

Jeg tok en prat med økobonden Piet, dro hjem og lagde deilige gratinerte squashpinner med yoghurtdipp.