Min favorittfrokost – Ananas med yoghurt og honningristede gresskarkjerner

Noe av det beste jeg vet til frokost er en trio av frukt, yoghurt og noe med honning på toppen.

Grove scones med havre og yoghurt til frokokst

Ofte synes jeg at scones kan være litt for søte, fine, tørre og/eller feite. Jeg foretrekker dem saftige, næringsrike, grove og mettende.

15 minutters middag – sunn pasta med tunfisk

Denne enmannsmiddagen lager du på én kokeplate og det er 10 andre gode grunner til at du bør spise den!

Det globale kosthold-miljø-helse-trilemmaet

Tre alternative kosthold kan bremse økningen av klimagassutslipp og bedre helsen vår. 

Kan vi leve både sunt og bærekraftig?

Å spise både bærekraftig og sunt kan by på visse utfordringer. Få oppskrift på brenneslepesto. 

Næringstett kost for vinteraktive – Energisalat med perlespelt og chevre

Korn kan være en næringsrik del av en sunn og energitett salat.

Nøttekaker til små [og store] vegetarianere som ikke vil ha kjøtt til middag

Det er masse næring og sunt fett i nøtter. I stedet for de vanlige kjøttkakene kan du lage en vegetarisk variant med nøtter.

Spis variert – Lun salat med posjert egg

Det er råvarene som avgjør om du spiser variert og sunt. Denne salaten passer både som lunsj og middag. 

Narasinfri kylling med spinatlinser og rødbete- og appelsinsalat

Jeg sverger til narasinfri kylling.

Ønskefrokost av gammelt brød – Armeriddere spesial

Gammelt tørt brød kan blir en deilig bursdagsfrokost!