Den beste fårikålen jeg har laget

Hvordan få en klassiker enda bedre?

Knallbra sikringskost – Stekt sei med løk

Denne middagen summerer opp mye av det jeg verdsetter med mat: tradisjon, bærekraftig fiske, god smak, lett å lage, råvarebasert, billig og sunt.

Et varmt barndomsminne – Kjøtt i kjøttsuppe

Denne suppen har vi spist i tre generasjoner i vår familie. 

Til svigerfar – Tradisjonelle kjøttkaker

Denne middagen skal svigerfar få neste gang han kommer på besøk. Han mener nemlig at vi er ferd med å glemme tradisjonsmaten. Derfor: Ingrid Espelids kjøttkaker, vær så god!