Malaysisk beef rendang

En gryterett med masse smaker og ferske kryddere fra Malaysia.

Langsom mat gir sunnere mat – 7 timers bakt høyrygg

Mat som stekes langsomt blir ekstra god og faktisk sunnere!

Prioriter det gode måltidet! Biffgryte med 10 krydder

For meg handler god ernæring om gode råvarer, god smak og kunnskap om hva du spiser.

Ren nytelse [dagen derpå] – Ovnsbakt høyrygg med rotfrukter og hvitløk

Denne skal du lage mens du ligger på sofaen, dagen derpå. Kjøp ingrediensene neste gang du handler!

Et varmt barndomsminne – Kjøtt i kjøttsuppe

Denne suppen har vi spist i tre generasjoner i vår familie. 

Usunn myte – Tradisjonell hvalgryte uten transmak

Jeg er vokst opp med denne hvalgryten. Nå lager jeg den til min egen familie, fordi det smaker så godt. 

Når du vet hva du har i maten – Lasagne speciale

Tanker om matmerking, hvor maten kommer i fra, fola blakken og en deilig lasagneoppskrift.

Når enden er god – oksehalesuppe

Her forleden fikk vi en haug med slakteavfall som skulle bli til hundemat, men midt i mølja lå en liten perle – nemlig halen til kua. Den ble til en deilig suppe, helt gratis.