Pølser er ikke farlig å spise! Pølser med varm bok choy-salat

Selv om pølsemaking har fått en viss sosial oppsving etter bl.a. artikkel i trendheftet D2 er det fortsatt ikke svært utbredt å skryte av høyt pølseforbruk i de fleste kretser. Jeg spiser pølser, men foretrekker å bytte ut pølsebrødet, potetsalaten og lompen med annet tilbehør. Den som spiser pølsemat og kjøttmat hele dagen, han blir […]

Duket for sesongskifte i matveien – Hvitvinsdampede blåskjell på verandaen

  Endelig er våren her. Vi begynner å spise utendørs og velger andre retter. Og, med våren endrer matvanene seg, i allefall til en viss grad. Spørsmålet er om vi blir vi sunnere eller mer usunne eller går det simpelthen opp i opp?