Undervurderte nøtter – enda sunnere enn du tror

Fem gode grunner til å spise nøtter.

Rask, deilig og sunn sommermat av rene råvarer

Hva skal du servere når det kommer gjester og du ikke har planlagt noe som helst? Jeg vil gjerne servere noe som både er godt og sunt, lett å lage og med ingredienser de har på nærbutikken. Da har jeg et måltid som aldri slår feil. Nemlig saltbakte poteter, laks marinert med ingefær og soyasaus, […]

Hjemmelaget pålegg – nesten giftfri tunfisksalat

Jeg pleier alltid å anbefale tunfisk som en kilde til omega-3-fettsyrer når jeg holder foredrag. Da får jeg gjerne spørsmålet om ikke tunfisk også er en kilde til kvikksølv? Svaret er at det kommer helt an på tunfisken. Velger du rett kan du spise tunfisk nærmest bekymringsfritt rett og slett. Stor tunfisk, mye kvikksølv Tunfisk […]