Anno 1700 – Ovnsbakt skorsonerrot med parmesan

Få litt fattigmannsasparges på menyen.

Enkel, sunn, god, billig og økologisk pastasaus

Den sunneste, billigste og beste pastasausen lager du selv og det er kjempelett!

Sesongen oppsummert og deilig indisk blomkålsuppe

Årets avling ble både vellykket og mislykket. 

Hvor sunn er grønnsaken? Squashlapper

Hva slags næringsverdi har en grønnsak om ikke er spesielt rik på næringsstoffer? Er den også sunn?

Hjertesukk om matvareutvalg – Rips med tjukkmjølk og skjørost

Den nye melkeruta går mellom Røros og Skrukkelia.

Enkel kos[t] – Honningtynnkaker med fjellost og rørte villbringebær

Så enkelt, men så utrolig godt! Søte kjeks med hvit muggost og rørte bringebær.

Økologisk er mest best – Nyplukket salat og poppede gresskarkjerner

Det er selvsagt større folkehelsegevinst å hente ved å få folk til å bytte ut pølser med grønnsaker enn å bytte sprøytede grønnsaker med økologiske, likevel velger jeg rene, ubehandlede matvarer når jeg kan.

Det lille sunne ekstra – Eltefrie, grove rundstykker med gresskarkjerner

Én ekstra ingrediens i deigen kan gjøre bakverket enda sunnere.

Hjertegodt, grovt gulrotbrød med rosiner til små og store

Husets fireåring bakte sitt eget matpakkebrød og jeg mitt. Det ble til sunne, sødmefulte grovbrød.

Sesongskifte og lapskaus

April er over. Det er vår og det betyr grønnsaksdyrking.