Min favorittfrokost – Ananas med yoghurt og honningristede gresskarkjerner

Noe av det beste jeg vet til frokost er en trio av frukt, yoghurt og noe med honning på toppen. Advertisements

Sommerforsett – Sommersalat

Glem nyttårsforsett, det er mye bedre å starte et nytt og bedre liv på sommeren.

Sunt, godt, billig og hjemmelaget snacks – Honningristede kryddernøtter

Jeg lager sunt snacks fordi det er bedre og når jeg har lyst på noe godt.

Bruk brune bananer fremfor sukker – Myke og sunne banankjeks

Disse banankjeksene kan bli med i matpakken, med på kjøpet får du noen harde bananfakta.

Om kriseingredienser – Reinsdyrskav med kardemomme

Nesten tomt kjøleskap og noen tørre ingredienser kan gi et spennende og deilig resultat. Prøv spinat, mandler og kardemomme til reinsdyr. Du vil bli overrasket!

Min franske venn – salat med Roquefort

For noen år siden satt vi på en fortausrestaurant på Champs-Élysées. Husbonden bestilte ostesmørbrød, jeg salat. Husbonden fikk en hvit bagett med smeltet hvitost og jeg fikk salat med Roquefort, valnøtter og sennepsvinagrette. Kun en av oss var fornøyd med maten.

Hjemmelagde knekkebrød – svimlende enkelt og næringsrikt

Det tar kortere tid å lage knekkebrød enn dra i butikken kjøpe dem. Ernæringsmessig kan det nesten ikke sammenlignes – ei heller smaksmessig.

Undervurderte nøtter – enda sunnere enn du tror

Fem gode grunner til å spise nøtter.