Økologisk er mest best – Nyplukket salat og poppede gresskarkjerner

Det er selvsagt større folkehelsegevinst å hente ved å få folk til å bytte ut pølser med grønnsaker enn å bytte sprøytede grønnsaker med økologiske, likevel velger jeg rene, ubehandlede matvarer når jeg kan.

Hjemmelaget, sukkerfri leskedrikke

Lyst på noe med smak? Dropp brus og andre søte drikker, bruk flasken om igjen. Godt for tennene, magemålet og lommeboken.

Bringebærsmoothie til inspirasjon

Jeg har tre tommelfingerregler når jeg lager smoothies. For å lage en god smoothie trenger du tre ting. Noen kalde/frosne bær eller frukter, litt væske og noe som gir litt søt eller frisk smak. Det er oppskriften til suksess!

Iste uten sukker og søtstoffer? Lag den selv!

Trodde du at kjøpt iste med ingredienser som grønn te, acai-bær eller ginseng er sunt? Det er likefullt vann med smak og sukker.

Riskrem á la Heston Blumenthal – sunn á la Lise

Gang på gang blir jeg fascinert over hvordan mesterkokken Heston Blumenthal forvandler maten. Gjestene får servert mat som er noe helt annet enn det de tror det er. Dette lille mellommåltidet er inspirert av Blumenthal – på lavt nivå kokkefaglig, men ikke så verst på det ernæringsmessige nivået.