Den gode julesmaken – Biscotti med mandler og stjerneanis

Årets julekake er biscotti med de beste ingredienser.  Advertisements

Til dugnad for geita & oppskrift på indisk kje

Norge har verdens friskeste geiter, men spiser minst. Overskuddskillingen er en uutnyttet ressurs og et skjult matsvinn.

Sommerforsett – Sommersalat

Glem nyttårsforsett, det er mye bedre å starte et nytt og bedre liv på sommeren.

Fremmed frukt – Dessert med jackfrukt

Hurra, en eksotisk ingrediens fant veien til kjøkkenet mitt!

Salat med sødme av fiken, pære og honningristede mandler

Salat med søt frukt og nøtter passer godt midtvinters.

Superfrokost med yoghurt, granateple og honningristede mandler

En sunn frokost kan være så god at den smaker som dessert. 

Lag en lekker vårsalat med hestehov

Vårens første blomst er faktisk spiselig. Bruk den i en deilig salat!

Om kriseingredienser – Reinsdyrskav med kardemomme

Nesten tomt kjøleskap og noen tørre ingredienser kan gi et spennende og deilig resultat. Prøv spinat, mandler og kardemomme til reinsdyr. Du vil bli overrasket!