Til svigerfar – Tradisjonelle kjøttkaker

Denne middagen skal svigerfar få neste gang han kommer på besøk. Han mener nemlig at vi er ferd med å glemme tradisjonsmaten. Derfor: Ingrid Espelids kjøttkaker, vær så god!

Når enden er god – oksehalesuppe

Her forleden fikk vi en haug med slakteavfall som skulle bli til hundemat, men midt i mølja lå en liten perle – nemlig halen til kua. Den ble til en deilig suppe, helt gratis.

Vegetarianer for en dag – krydret sopp- og bønnegryte

I dag er det Verdens vegetardag. Du trenger ikke bli fullblods vegetarianer for å nyte godt av vegetarkostens helsefordeler. Det er bra for helsen å ha en vegetarisk dag i uken eller fler – bli en fleksitarianer! Få tips om hvordan erstatte kjøttet.

Inspirert av sesongen – grønnsakssuppe med kjøttpølse

La deg inspirere av høsten. Nå kan du virkelig fråtse i ferske, gode og norske råvarer. På kjølige høstdager smaker det ekstra godt med en varmende suppe av deilige og sunne grønnsaker – og litt kjøttpølse.

House burger – en burger som ser enda bedre ut i virkeligheten

“Dat don’t look like no McDonalds burgah!” sa Eddie Murphy i sitt legendariske standup show RAW. Mens de andre barna hadde råd til McDonalds-burger måtte Eddie nøye seg med morens hjemmelagde hamburger. Hvem trakk det lengste strået?

Familiemiddag, ikke bare barnemat – asiatisk nudelsuppe

I dag gikk jeg bananas på Råholts lokale innvandrerbutikk. Kjøpte alt slags spennende råvarer og ingredienser uten å ha middagsplanene klare, bortsett fra at vi alle skulle spise det samme – store som små.

Farlig godt – kinesiske kjøttboller med smakfullt tilbehør

Støtt og stadig leser vi at visse matvarer er uheldige for helsen. Kjøtt er farlig, ris er usunt, frukt gjør deg feit og kål gir deg luft i magen. Mat er jammen farlig … godt!