Min favorittfrokost – Ananas med yoghurt og honningristede gresskarkjerner

Noe av det beste jeg vet til frokost er en trio av frukt, yoghurt og noe med honning på toppen.

Grove scones med havre og yoghurt til frokokst

Ofte synes jeg at scones kan være litt for søte, fine, tørre og/eller feite. Jeg foretrekker dem saftige, næringsrike, grove og mettende.

Søtt & Syrlig – Smuldrepai med rabarbra og havre

Superenkel og deilig rabarbrapai.

Unn deg litt luksus! Bak et fikenbrød.

Himmelsk deilige speltbrød med hakket fiken.

Salat med sødme av fiken, pære og honningristede mandler

Salat med søt frukt og nøtter passer godt midtvinters.

Digg omelett med grønnkål og rå eggeplomme

Prøv en ny vri på omeletten med supergrønnsaken grønnkål og få med et grønnkålintervju.

Utnytt vårens supermat – Grovbrød med brennesle

Bruk de første  nesleskuddene i et deilig, økologisk brød. Nesle er nemlig en  kilde til kalsium, antioksidanter og vitamin K.

Bringebærsmoothie til inspirasjon

Jeg har tre tommelfingerregler når jeg lager smoothies. For å lage en god smoothie trenger du tre ting. Noen kalde/frosne bær eller frukter, litt væske og noe som gir litt søt eller frisk smak. Det er oppskriften til suksess!