Sunn hverdagskost – Hvalgryte med vørterøl og masse gulrøtter

Hval er den sunne miksen av kjøtt og fisk og passer godt i gryten.

Usunn myte – Tradisjonell hvalgryte uten transmak

Jeg er vokst opp med denne hvalgryten. Nå lager jeg den til min egen familie, fordi det smaker så godt. 

Landsforvist hval – Thailand biffsalat med måte

Hval er kanskje noe av det beste jeg vet, men er dette bra ”fisk” å spise? Hva med transmaken, tungmetallene, bestanden og næringsstoffene? En kompleks matvare, men akk så deilig – særlig