Superfrokost med yoghurt, granateple og honningristede mandler

Enkelt, sunt og godt! Foto: Lise von Krogh.

Enkelt, sunt og godt! Foto: Lise von Krogh.

En sunn frokost kan være så god at den smaker som dessert. 

Noen ganger er det enkleste det beste. Dette er en frokost med kun fire ingredienser; naturell yoghurt, granateplekjerner, mandler og honning.

I forrige uke hadde jeg besøk av VGs vektklubb. Jeg skulle lage fem fristende og sunne frokoster. Saken ble kjempefin!  Her kan du lese hele saken: Prøv en ny frokost

Superfrokosten er en variant av to av disse VG-frokostene.

Frokosten er ikke for vektreduksjon, men en mettende god frokost som gir deg et energipåfyll (356 kcal) på morgenkvisten. Passer særlig godt om du skal være fysisk aktiv etterpå.

Totalt kommer litt over halvparten av disse kaloriene fra fett, men kun 10 energiprosent er mettet fett – resten er umettet sunt fett. Frosten inneholder 23 energiprosent karbohydrater og 16 energiprosent protein. Mandler og granateple gir til sammen 6 gram fiber.

Oppskrift: Superfrokost med yoghurt, granateple og honningristede mandler

Du trenger følgende til en frokost:

  • 1,5 dl yoghurt naturell eller gresk yoghurt
  • Granateplekjerner fra 1/4 granateple
  • 1/2 dl håndfull mandler
  • ca. 1 ts honning

Slik gjør du:

Knus mandlene i en morter eller med en kjevle. Rist dem i en tørr stekepanne til de begynner å dufte og få farge. Ha på honning. Rør til honningen er godt fordel på mandlene. Ta dem av stekepannen og la dem få avkjøle seg i et par minutter.

Ha yoghurt i en skål. Ta ut granateplekjerner og spre dem over yoghurten. Topp med honningmandlene!

Advertisements

Comments

  1. Øivind says:

    God ide!

    Like

  2. Øivind says:

    Takk for supre frokost-tips!
    Denne går det jo an å lage med lettyoghurt for færre kalorier også. Bare så synd at det har blitt så vanskelig å få tak i ordentlig lettyoghurt her til lands. Tine har jo sluttet med sin naturell lettyoghurt og Synnøve sin greske finnes heller ikke i lett-variant så vidt jeg har sett.
    Pleier å kjøpe med meg lett gresk yoghurt når jeg er i Sverige, men dumt at man må dit for å få tak i det.

    Like

Trackbacks

  1. […] Superfrokost med yoghurt, granateple og honningristede mandler […]

    Like

  2. […] Lise von Krogh: Yoghurt med granateple og honningristede mandler […]

    Like

  3. […] Lise von Krogh: Yoghurt med granateple og honningristede mandler […]

    Like

Veldig hyggelig om du legger igjen noen ord og tanker

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s