Forkjølelsesmedisin og supersmoothie med rødbeter og ingefær

Frisk drikk. Foto: Lise von Krogh.

Frisk drikk. Foto: Lise von Krogh.

I skrivende stund trenger jeg supersunn mat og å erstatte væsketapet fra neseborene.

Tenk om det var noe jeg kunne spise som kurerte forkjølelse. Men, dessverre det finnes ingen vidunderkur. Det beste er å unngå å bli syk og styrke immunforsvaret gjennom sunn mat og livsstil. Nå er det likevel slik at jeg er griseforkjølet og trenger en liten boost. Troen på at noe skal korte ned antall forkjølelsesdager ligger å lurer og det kan ikke gjøre annet enn godt å få i seg litt ekstra sunne saker.

En smoothie med rå rødbete, gulrot, appelsin, lime, ingefær og gurkemeie gir ekstra påfyll av vitamin C, vitamin A, folat, kalium, fiber og rikelig med antioksidanter. Jeg hadde i store mengder ingefær, fordi jeg elsker smaken og fordi det er en svært antioksidantrik grønnsak. Gurkemeie er fint å ha i, fordi det både er rik på antioksidant og samtidig svak på smak.

Akkurat nå er væsketapet gjennom neseborene mine det største. Grønnsaker og frukt inneholder mest vann. Denne smoothien gir meg et sårt tiltrengt væskepåfyll. 

Oppskrift: Supersmoothie

Du trenger følgende til 2-3 glass: 

  • 1 stor rødbete
  • 1 stor gulrot
  • 2 appelsiner
  • juicen av 1/2 lime
  • 1 tommelstor ingefærbit
  • 1 ts gurkemeie

Slik gjør du: 

Skrell rødbeten, gulroten og appelsinene. Grovhakke dem. Ha dem i blenderen med lime, ingefær og gurkemeie. Kjør blenderen til smoothien er glatt og fin.

Drikk alt, nyt smaken og bli frisk!

Advertisements

Comments

  1. Bruker du rå rødbete?

    Like

  2. Hei, jeg fikk en oppskrift da jeg var i Asia. Du koker opp Coca cola og skjærer fersk ingefær i fyrstikk tynne strimler. Har de oppi cola og lar det trekke til du synes det blir sterkt nok. da kan du ta vekk ingefæren og helle resten på en termos . Dette skal en drikke av hele dagen og innen 1 døgn skal forkjølelsen var borte ! det funker også 🙂 Hilsen Beth

    Like

Trackbacks

  1. […] Vaniljestang smaker godt i smoothien. Jeg bruker hel stang og skraper ut frøene med en skje (resten av belgen bruker jeg som «rørepinne» i tekoppen). Noen ganger har jeg i litt økologisk honning enten for å søte syrlige frukter eller for å øke energiinnholdet. Som regel har jeg i litt fersk ingefær og/eller gurkemeie for å booste antioksidantnivået ytterligere. Ingefær smaker dessuten utrolig godt – prøv disse smoothiene  med Ingefær med blåbærfølge – knallsunn smoothie eller Forkjølelsesmedisin og supersmoothie med rødbeter og ingefær. […]

    Like

  2. […] Vaniljestang smaker godt i smoothien. Jeg bruker hel stang og skraper ut frøene med en skje (resten av belgen bruker jeg som “rørepinne” i tekoppen). Noen ganger har jeg i litt økologisk honning enten for å søte syrlige frukter eller for å øke energiinnholdet. Som regel har jeg i litt fersk ingefær og/eller gurkemeie for å booste antioksidantnivået ytterligere. Ingefær smaker dessuten utrolig godt ? prøv den med blåbær eller rødbete. […]

    Like

  3. […] Ofte har jeg i litt fersk ingefær og/eller gurkemeie for å booste antioksidantnivået ytterligere. Ingefær smaker dessuten utrolig godt – prøv den med blåbær eller rødbete. […]

    Like

Veldig hyggelig om du legger igjen noen ord og tanker

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s