Unge kvinners smoothie med jordbær og appelsin

En smoothie rik på vitamin C og folat. Foto: Lise von Krogh

Fruktbare kvinner anbefales å spise nok av vitaminet folat. Det er vanskelig, men drikker du denne smoothien er du langt på vei.

Jordbær og appelsiner gir en deilig smak på smoothien. Det er også en viktig helsegevinst i å få i seg disse to fruktene. De kan nemlig bidra til at du får et friskt barn om du skulle slumpe til å bli gravid.

En rosa drikk for fremtidens skyld

Kvinner som er fruktbare bør få i seg nok av vitaminet folat. Dette vitaminer forebygger nemlig det vi kaller nevralrørsdefekter, slik som ryggmargsbrokk og hjernebrokk (sistnevnte er dødelig). Anbefalingen lyder at du skal daglig få i deg 400 µg av dette B-vitaminet gjennom maten.

Når du planlegger graviditet anbefales du kosttilskuddet folsyre fra siste måned før befruktning og i svangerskapets første tre måneder. Dette inneholder 400 µg av den lettest opptakelige formen av folat. Det kan øke sjansen for at du får et friskt barn med en hel, frisk og lukket ryggmarg og hodeskalle.

Hvis du ikke planlegger graviditet, men likevel er fruktbar kan du jo slumpe til å bli gravid. Problemet da er at du neppe oppdager at du er gravid før det egentlig er litt seint å begynne med kosttilskuddet. Dette vitaminet er nemlig kritisk i fosterets tre første uker.

Så dersom du er fruktbarn og setter deg i situasjoner hvor du øker “risikoen” din for å bli gravid selv om du ikke har tenkt å bli gravid, bør du tenke litt over hva du spiser.

Slik får du nok folat gjennom kosten

Matvarer som er en god kilde til på folat er blant annet jordbær, appelsin og -juice, banan, spinat, brokkoli, egg, kål, erter, grovbrød, leverpostei og lever. Under ser du tre eksempler på matvarer som gir deg nok folat på en dag.

Forslag 1	Forslag 2	Forslag 2
1,5 dl peanøtter: 99 µg 2 dl appelsinjuice: 46 µg 2 skiver grovbrød (75 % sammalt mel) med leverpostei: 64 µg 1 banan: 17 µg 1 appelsin: 29 µg 1 porsjon (125 g) brokkoli: 40 µg 2 dl rå spinat: 75 µg 2 dl erter: 38 µg	50 g kyllinglever: 370 µg 1/2 porsjon (63 g) blomkål: 18 µg 1 dl bladsalat: 7 µg	1 persillerot: 24 µg 2 dl kinakål: 17 µg 100 g kokte brune bønner: 79 µg 1,5 dl grønnkål: 100 µg 6 stk asparges: 74 µg 75 g tofu: 98 µg 2 dl kokt naturris: 13 µg

Å få i seg nok folat krever altså at du spiser visse matvarer, men jordbær er smart å spise. Det er også lettere å få dekket dette behovet når du spiser ordentlig grovt brød, drikker appelsinjuice og bruker leverpostei på skiven.

Lyst på en annen smoothie? Sjekk ut Bringebærsmoothie til inspirasjon, Ingefær med blåbærfølge. Knallsunn smoothie! og Sensommerdrikk med vannmelon og ingefær.

Oppskrift: Unge kvinners smoothie med jordbær og appelsin

Denne oppskriften gir 125 µg folat samt 160 mg vitamin C:

• 10 frosne jordbær
• 1 appelsin
• 2 cm ingefær (valgfritt)
• 1 dl yoghurt
• 1 dl helmelk

Slik gjør du:

Rens appelsin og ingefær. Ha alt i blenderen og kjør den til den er glatt og fin.