Gulrotpizza i travle tider

Denne pizzaen lager du i en fei, selv på travle ukedager! 

Sunn hverdagsmat – laks bolognese

  Min filosofi er at sunn mat skal være godt, rimelig og lett å lage – i hverdagen og i barnehagen.

Knallbra sikringskost – Stekt sei med løk

Denne middagen summerer opp mye av det jeg verdsetter med mat: tradisjon, bærekraftig fiske, god smak, lett å lage, råvarebasert, billig og sunt.

Når du vet hva du har i maten – Lasagne speciale

Tanker om matmerking, hvor maten kommer i fra, fola blakken og en deilig lasagneoppskrift.

Når enden er god – oksehalesuppe

Her forleden fikk vi en haug med slakteavfall som skulle bli til hundemat, men midt i mølja lå en liten perle – nemlig halen til kua. Den ble til en deilig suppe, helt gratis.

Sunn fastfood er ingen myte når du er din egen kokk

Jeg påstår at det er lett å lage sunn mat, på kort tid av rene råvarer. Dagens middag er nettopp et eksempel på dette eller “myth confirmed” som de sier i MythBusters.

House burger – en burger som ser enda bedre ut i virkeligheten

“Dat don’t look like no McDonalds burgah!” sa Eddie Murphy i sitt legendariske standup show RAW. Mens de andre barna hadde råd til McDonalds-burger måtte Eddie nøye seg med morens hjemmelagde hamburger. Hvem trakk det lengste strået?